灶臺(tái)滅火設(shè)備:餐飲后廚安全的堅(jiān)實(shí)守護(hù)者
2025-04-19
在餐飲行業(yè)后廚的日常運(yùn)作中,灶臺(tái)作為明火與高溫聚集的核心區(qū)域,始終是火災(zāi)高發(fā)的 “重災(zāi)區(qū)”。據(jù)消防部門(mén)統(tǒng)計(jì),因灶臺(tái)操作不當(dāng)引發(fā)的火災(zāi)事故,占據(jù)餐飲廚房火災(zāi)總量的 60% 以上。面對(duì)來(lái)勢(shì)洶洶的火情,傳統(tǒng)滅火方式往往存在響應(yīng)遲緩、操作復(fù)雜等問(wèn)題...